Ako na to
Špenát vlož do panvice, pridaj trochu vody a niekoľko minút ho prehrievaj domäkka.
Prelož ho do sitka a dôkladne vytlač prebytočnú vodu.
Špenát rozmixuj s vajcami a soľou dohladka. Primiešaj mandľovú múku a psyllium a ešte krátko rozmixuj.
Zmes nechaj 5 až 10 minút postáť, aby mierne zhustla.
Plech vylož kvalitným papierom na pečenie, zmes rovnomerne rozotri a peč pri 180 až 190 °C približne 10 až 15 minút, kým nebude korpus pružný. Nechaj ho vychladnúť.
Uvarené vajcia nastrúhaj najemno a zmiešaj ich s krémovým syrom a majonézou. Dochuť.
Náplň rovnomerne rozotri na vychladnutý špenátový korpus a navrch rozlož tenké plátky lososa.
Pomocou papiera roládu opatrne zroluj. Zabaľ ju do fólie a nechaj niekoľko hodín stuhnúť v chladničke.
Označenia platia pre uvedené zloženie a prílohu. Pri balených výrobkoch skontroluj etiketu. Pri bezlepkovej príprave používaj čisté pomôcky a zabráň kontaktu s bežnou múkou či chlebom.
Bez laktózy neznamená bez mlieka. Bezlaktózové mliečne výrobky obsahujú mliečne bielkoviny.