Ako na to
Vajcia rozbi do hlbšej misy, pridaj stéviu a vyšľahaj ich na vysokých otáčkach.
Pridaj mandľovú múku a kakao, premiešaj a potom zapracuj sódu uhasenú citrónovou šťavou.
Formu vylož papierom na pečenie, potri prepusteným maslom a nalej do nej cesto.
Peč v rúre vyhriatej na 180 °C približne 35 až 40 minút a potom nechaj korpus vychladnúť.
Želatínu namoč na 15 až 20 minút, na miernom ohni ju rozpusti bez varenia a nechaj vychladnúť.
Mascarpone vyšľahaj so smotanou, vanilkovým extraktom a sladidlom. Pridaj želatínu a šľahaj ešte 5 minút.
Krém vlož na 30 minút do chladničky.
Korpus rozrež na 2 polovice. Na jednu rozotri krém a prikry ju druhou polovicou.
Ozdob bobuľovým ovocím a nechaj v chladničke aspoň 1 hodinu.
Označenia platia pre uvedené zloženie a prílohu. Pri balených výrobkoch skontroluj etiketu. Pri bezlepkovej príprave používaj čisté pomôcky a zabráň kontaktu s bežnou múkou či chlebom.
Bez laktózy neznamená bez mlieka. Bezlaktózové mliečne výrobky obsahujú mliečne bielkoviny.